パイン＆バナナスムージー
2015/02/13
ひんやり冷たいトロピカルドリンク
材料（4〜5人分）
| パイナップル（生） | 正味200g |
|---|---|
| バナナ | 2本 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 牛乳 | 500cc |
| ■シロップ | |
| ・水 | 大さじ2 |
| ・砂糖 | 大さじ2 (果物の甘さによって加減) |
作り方
準備
・パイナップルとバナナの皮をむいて一口大に切り、フリーザー用の袋に入れて凍らせる。
・牛乳をよく冷やしておく。
・砂糖を同量の水かぬるま湯によく溶かしてシロップを作る（パイナップルとバナナの甘さが強いときは不要）。
- ミキサーに凍ったままのパイナップルとバナナ、牛乳、レモン汁、（甘みが足りなければシロップ）を入れてミキサーをまわす。
- 口当たりよいなめらかさになったらよく冷えたグラスにスムージーを注ぎミントの葉を飾る。
POINT
●パイナップルとバナナは多めに凍らせてでき上がったスムージーのトッピングにしてもよいでしょう。
（ミスモ2003年8月号掲載）
島田朋子（しまだ ともこ）
保育士より転身し調理師資格取得。子どもの食育講座をはじめとして、幅広い年齢層へ「食」の大切さ楽しさを伝える。ミスモ03年1月号から「かんたんレシピ・デザート編」をスタートし、05年1月号からサラダ編、06年1月号からスープ編、08年1月号からワンプレート編、09年1月から酒肴編を連載中。